Как ни странно, в такой обстановке все люди начинают общаться друг с другом, разговаривать на общие темы, в общем, вести себя не отстраненно, а стараться сблизиться. При этом, даже не обращая внимания, насколько такое поведение может быть им не присуще. Часто, глядя на человека, становится труднее с ним общаться. Но здесь вы свободны от всех предубеждений, вы составляете впечатление о человеке, руководствуясь лишь своим слухом и чувствами. Вы думаете про себя: «там сидит пожилой мужчина, добрый и умудренный опытом. С таким человеком приятно общаться, он всегда поддержит. А вон там сидит веселая молодая девушка, искренняя и чистая душой, всегда готовая поднять настроение. С ней было бы отлично подружиться». Руководствуясь зрением, вы никогда не испытали бы таких же чувств. Разговор с теми же людьми, как и ваше к ним отношение, были бы совсем другими. В кромешной тьме общаться становится действительно легче. Удивительно, но даже незнакомые люди могут стать вам дороги. Разговор получается намного искреннее, добрее, чужие люди становятся ближе. Часто ресторан используют для свиданий вслепую. И если люди друг другу понравились, они выходят на свет и продолжают знакомство.

Меню, в привычном смысле слова, в ресторанах отсутствует. Существует лишь наборы блюд: «Красное меню» — мясные блюда, «Голубое меню» — блюда из рыбы, «Зеленое меню» — для вегетарианцев, и «Белое меню» — разная еда. Но узнать, что вам так внезапно принесли на тарелке, можно только руководствуясь вкусовыми рецепторами. К счастью, рыбу здесь подают без костей, а креветки очищенными. Рядом лежит вилка, но навряд ли кто-то будет стыдиться есть руками. Вилкой можно не только не попасть себе в рот, но проблемой является и накалывание еды. Со стороны все это выглядит весьма комично, да и самим посетителям нравится подшучивать друг над другом.

К слову, действительно интересно пробовать еду, не зная, что это. Не видя блюда, вкус его становится ярче выраженным, мозг сосредоточен лишь на процессе ощущения вкуса. Когда вы собираетесь съесть, к примеру, мандарин, в памяти уже возникает его вкус. Вы чувствуете вкус мандарина, даже его не попробовав. Поэтому трапеза «В темноте» также является очень интересным опытом. Любой человек, ищущий новых впечатлений в жизни, должен посетить этот ресторан.

Выходя из ресторана и возвратив себе зрение, может сложиться впечатление, словно вы очнулись после сна и теперь вернулись в реальность. Только ощутив подобное на себе, можно по-настоящему прочувствовать все это и, возможно, в чем-то изменить свое мировоззрение. Вы можете не захотеть поужинать в таком ресторане вновь, но однажды там стоит побывать каждому, эти ощущения стоят того!