В понедельник канадцы отметили парадами и торжествами свою версию американского праздника «Четвертое июля». Была не по сезону теплая погода, которая порадовала всех жителей страны, вплоть до побережья Тихого океана.

В Ванкувере большие толпы народа напоминали о том, что лето здесь недолгое, и люди стремятся насладиться летними деньками и праздниками по полной программе. Во время мероприятий, посвященных национальному празднику, Дню Канады, вечером, в минувшее воскресенье, уличные артисты давали представления на пешеходной улице у торгового центра Granville Street Mall. Общественный транспорт и городские поезда Skytrain были переполнены народом до полуночи.

Особенно много народу было на ночном рынке в Ричмонде. Здесь, в нижней части города, проживает множество иммигрантов из разных уголков земного шара. И именно здесь проходят два больших летних фестиваля, которые длятся почти три месяца. Праздник в этом году уже привлек в этот район более 15 000 гостей, которые приезжают сюда попробовать экзотическую кухню разных народов и повеселиться.

И неудивительно, ведь на фестивале в Ричмонде было представлено более 500 разнообразных блюд — настоящее событие для любого гурмана.

Мексиканские начос, васаби, водоросли, терияки и тарелки с разнообразными сырами, жареная в оливковом масле рыба, креветки с медом и сыром, кукуруза — кухни разных народов смешались в этом дымящемся запахами «котле» фестиваля. Потрясающе вкусные ароматы, дым от барбекю. А также кальмары на гриле и пряная вяленая рыба Сычуань.

Этот первый ночной рынок, созданный по образцу аналогичных рынков в Азии, открылся в Ванкувере в середине 90-х. Теперь он работает все лето, лучшего места попробовать национальные кухни вам не найти, да еще и за полцены. Особенно оживляется этот азиатский базар в дни летних праздников.

Если вы планируете побывать этим летом в Ванкувере, то обязательно посетите рынок Ричмонд. Он работает по пятницам, субботам и воскресеньям до 14 октября. Вам нужно воспользоваться услугами Canada Line Skytrain и доехать до станции Bridgeport Station. Веселое настроение и развлечения гарантированы!

Источник: latimes.com